離心機的工作原理分為離心過濾和離心沉降兩種

 離心過濾原理是使懸浮液在離心力場下產生的離心壓力，作用是用在過濾介質上，致使液體來通過過濾介質成為濾液，而固體的顆粒則被截留在過濾介質表面，從而實現液-固分離；
    離心沉降是通過利用懸浮液（或乳濁液）密度不同的各組分在離心力場作用下迅速沉降分層的原理，實現液-固（或液-液）分離。
    物體受到的重力就是由于地球吸引而產生的，重力的方向一直是向下的，所以地球的表面永遠是一個重力場，物體在受重力的作用下由高處向低處降落，這就是所謂的重力沉降現象。
    根據力學定律，物體和混合物中的溶質顆粒下沉的快慢和它們本身的質量大小成正比。
    當混合物中的溶質顆粒很小并且靜止不動時，僅單純利用重力的作用來觀察它們的沉降速度是不可能的，就必須利用人為的模仿重力場的作用原理來加在顆粒上，加快沉降的速度，利用適當的時間來達到沉降目的。
     這種人為的作用力就是旋轉物體所產生的離心力，只要我們控制離心的轉速和顆粒在運動中至中心軸的距離，就可以來控制顆粒所受的離心力，這樣就可以使顆粒按照我們的要求來進行沉降。
     實現這一過程（離心原理）的設備就是:萬豐儀器生產的大容量低速離心機